“Ik wil niet met de tijd meegaan, maar op de tijd vooruitlopen.”
Lees meer
“Net als De Bolster kijken ook wij altijd vooruit.”
Wat ooit begon als een kleine proefmoestuin van 200 m² achter het ouderlijk huis in Füchtorf, is inmiddels uitgegroeid tot een echte proef- en demonstratietuin van maar liefst 8000 m². In deze tuin test Hanna Strotmeier, productmanager bij het Duitse zaadbedrijf Nebelung (bekend van de merken ‘Kiepenkerl’ en ‘SPERLI’), onder andere het zaad van De Bolster.
Selecteren met oog voor kwaliteit
Hanna is kritisch – niet zomaar elke groentesoort komt in het assortiment voor de vakhandel. Elke soort wordt eerst grondig door haar getest. Pas als ze overtuigd is, koopt het bedrijf het zaad in en verkoopt het onder het merk ‘Kiepenkerl’ of ‘SPERLI’ aan moestuiniers. Ook Hanna begon ooit als moestuinier en maakte uiteindelijk van haar hobby haar beroep.
“Alles begon in augustus 1984, vertelt ze. “Na mijn opleiding tot sierplanten- en groentetuinier werkte ik een paar maanden op de binnendienst bij Bruno Nebelung. Al snel stapte ik over naar het toenmalige veredelings- en proefstation. Mijn focus lag op de selectie en beoordeling van erwten en struikbonen. Ik was gefascineerd door de variëteit aan rassen! Die passie voor groenten is alleen maar gegroeid – of het nu om bonen, erwten, tomaten, paprika of aubergines gaat. Al geniet ik tegenwoordig ook van de vele bloemen in onze proefkas, mijn hart klopt vooral voor groenten.
Een eigentijds assortiment
In 2010 legde Hanna een kleine proefmoestuin aan in Füchtorf. Oorspronkelijk was het idee om alleen kwaliteitscontroles uit te voeren op ingekocht zaad. Niemand had toen kunnen vermoeden dat deze tuin – inmiddels 8000 m² groot – jaren later ook een leerplek zou worden voor geïnteresseerde moestuiniers én een proefveld voor groente- en bloemrassen van over de hele wereld. Hanna: “De ervaringen die we hier opdoen met de verschillende rassen helpen ons om een assortiment samen te stellen dat past bij de eisen van deze tijd: eigentijds tuinieren, resistenties, klimaatverandering enzovoort. Als het hier goed groeit, dan lukt het ook bij moestuiniers.
“Ik ben dankbaar dat we elk jaar zoveel proefzaden van De Bolster in onze proeftuin mogen testen.
Klimaatverandering en kennisverlies
“Het tuinieren is de laatste jaren sterk veranderd, vervolgt Hanna. “Door de klimaatverandering zijn stormen, hittegolven, hoosbuien en droogte veel vaker aan de orde. Dat vraagt om rassen die beter bestand zijn tegen deze extremen. Maar het ligt niet alleen aan het weer. Ik zie ook dat kennis over zaaien, verzorgen en oogsten steeds verder verdwijnt – vooral bij jongere generaties. En vaak ontbreekt ook het geduld – want ja, het duurt nu eenmaal even voordat je kunt oogsten wat je hebt gezaaid. Daarom raad ik ongeduldige tuiniers altijd aan om te beginnen met snelgroeiende gewassen zoals baby leaf, radijsjes, tuinkers, spinazie of kiemgroenten.
Samenwerking met De Bolster
In 2012/2013 nam Nebelung het merk ‘SPERLI’ over en biologische zaden kregen een steeds belangrijkere rol. Hanna: “De afgelopen jaren is het bio-assortiment bij SPERLI voortdurend gegroeid. In het begin ging het slechts om een paar producten, zoals tomaten, sla en kruiden als peterselie, basilicum of bieslook. Maar de vraag naar biologische zaden en rassen is blijven toenemen. Op zoek naar betrouwbare partners kwamen we bij De Bolster terecht – destijds nog een klein bedrijf met een paar interessante rassen. Vandaag de dag is het, vooral op het gebied van tomaten, een van onze belangrijkste leveranciers van biologische zaden.
Proeven en leren
“Ik ben dankbaar dat we elk jaar zoveel proefzaden van De Bolster mogen testen in onze proeftuin. Het is altijd boeiend wanneer moestuiniers op bezoek komen. De gesprekken met hen openen vaak onze ogen voor dingen waar we zelf niet aan hadden gedacht. Zo gaven we een paar jaar geleden de pompoen ‘Amoro’ aan een bevriende kok om uit te proberen. Hij maakte er een rauwkostsalade van, met pompoen, lente-ui, rozijnen, peren enzovoort – heerlijk! Sindsdien krijgt elke bezoekgroep een proevertje van deze pompoen. En wat blijkt? Iedereen is enthousiast.
Voortdurend aanpassen
Ook na al die jaren spreekt Hanna nog steeds met veel passie over haar werk. “Het wordt nooit saai. Ik vind het elke keer weer spannend om nieuwe rassen op het proefveld te zien. Niet alleen het weer is de afgelopen jaren sterk veranderd – sommige rassen die vroeger makkelijk groeiden, redden het nu niet meer – ook de eetgewoonten van consumenten zijn veranderd. Tegenwoordig willen mensen tomaten die niet alleen rood, rond en 80 gram zijn, maar ook oranje, roze, zwart, geel, peervormig of hartvormig. En uiteraard met veel resistenties, zodat ze beter bestand zijn tegen weersinvloeden en plagen. Dat geldt ook voor pompoenen, komkommers, courgettes, bonen, erwten en sla.
Altijd in ontwikkeling blijven
Hanna besluit: “Door het werk in onze proefmoestuin heb ik geleerd dat je met de juiste rassenkeuze, het inzetten van nuttige insecten, bloemenstroken en zorgvuldige bodembewerking geen opbrengst hoeft te verliezen. Het observeren van de voortdurende veranderingen helpt ons om nieuwe dingen te ontwikkelen, soms iets ouds te behouden – en altijd vooruit te blijven kijken. Dat doen ze ook bij De Bolster. En juist dat maakt de samenwerking met De Bolster voor ons zo waardevol.
“Ik wil niet met de tijd meegaan, maar op de tijd vooruitlopen.”
“Ik vind het belangrijk dat mensen met passie doen waar ze goed in zijn”
“Ik vind het belangrijk dat mensen met passie doen waar ze goed in zijn”
Lees meer
“Met onze sorteermachine helpen we ook andere bedrijven”
“Met onze sorteermachine helpen we ook andere bedrijven”
Lees meer
Sprinklr: “Wij willen de markt voor biologisch vergroten”
Sprinklr: “Wij willen de markt voor biologisch vergroten”
Lees meer
“Trots als iemand groei doormaakt”
“Trots als iemand groei doormaakt”
Lees meer
‘De kas is de perfecte plek om te werken met planten én mensen’
‘De kas is de perfecte plek om te werken met planten én mensen’
Lees meer
